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Créditos: Foto – Receitas da Cris
Yield: Fácil
Marido Gelado na Travessa: Deliciosa e Muito Fácil de Fazer
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
O Marido Gelado na Travessa é uma sobremesa irresistível que combina três camadas de cremosidade em um só prato. Ideal para quem busca uma sobremesa prática e deliciosa, esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial.
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Com suas camadas de creme branco e chocolate, ela oferece uma textura suave e saborosa que conquista a todos. Sirva bem gelado para uma experiência ainda mais refrescante.
Ingredientes:
- 2 caixinhas de leite condensado
- 6 colheres de sopa de amido de milho
- 4 gemas peneiradas
- 1 litro de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
- 200g de chantilly (opcional: pode ser caseiro ou comprado pronto)
- Chocolate ralado para decoração
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as gemas peneiradas e misture bem.
- Acrescente o leite e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o creme engrossar.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem. Reserve.
- Separe metade do creme branco em uma travessa, espalhe bem.
- Na metade restante do creme, adicione o chocolate em pó, misturando até o chocolate se dissolver completamente.
- Coloque o creme de chocolate sobre a camada branca na travessa, alisando a superfície.
- Leve à geladeira por algumas horas, até que o creme esteja bem firme.
- Se desejar, prepare o chantilly: bata claras em neve com açúcar e adicione creme de leite para uma versão caseira, ou use chantilly pronto.
- Cubra a sobremesa com o chantilly e decore com chocolate ralado.
Dicas:
- Para um creme ainda mais suave, passe o chocolate em pó por uma peneira antes de adicionar ao creme.
- Deixe a sobremesa na geladeira por pelo menos 4 horas para garantir que as camadas estejam bem firmes.
- Use um chantilly bem gelado para obter uma textura mais firme.
- Se preferir, substitua o chocolate em pó por achocolatado para um sabor mais doce.
- Para um toque extra, adicione raspas de chocolate amargo sobre o chantilly.
