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Créditos: Foto – Carla Tataro
Yield: Fácil
Moça Gelada Sobremesa Cremosa e Irresistível Veja
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
A Moça Gelada é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, ideal para quem gosta de doces cremosos. Com uma textura suave e encorpada, ela é perfeita para ser servida em almoços de família ou como sobremesa de festas.
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Sua aparência fica ainda mais atraente com a cobertura de chocolate branco picado, garantindo um toque sofisticado. Servida gelada, essa sobremesa é refrescante e agrada a todos os paladares.
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó (200ml ou 150g)
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 caixinha de chantilly
- 1 barra de chocolate branco (gelada e picada)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque as duas latas de leite condensado e adicione o leite em pó. Misture bem até que o leite em pó esteja completamente dissolvido.
- Acrescente as duas caixinhas de creme de leite e misture novamente.
- Adicione as duas colheres de manteiga e leve ao fogo alto até derreter. Depois, reduza o fogo para médio e mexa continuamente para evitar que o creme grude no fundo da panela.
- Quando a mistura começar a ferver e atingir uma consistência mais densa, desligue o fogo. Deixe o creme esfriar completamente.
- Enquanto isso, bata a caixinha de chantilly até obter uma consistência firme. Depois de batido, misture o creme já frio, incorporando aos poucos para garantir uma textura homogênea.
- Transfira o creme para uma travessa (de aproximadamente 17x24 cm) e espalhe bem.
- Pique a barra de chocolate branco (gelada) e espalhe por cima da sobremesa.
- Leve à geladeira por, no mínimo, três horas antes de servir.
Dicas:
- Utilize uma barra de chocolate branco bem gelada para facilitar o corte e deixar a sobremesa mais bonita.
- Para evitar que o creme forme película enquanto esfria, mexa de tempos em tempos.
- Se preferir uma versão menos doce, opte por creme de leite sem soro ou chantilly sem açúcar.
- Ao bater o chantilly, certifique-se de que esteja bem firme antes de incorporá-lo ao creme.
- Sirva a sobremesa em porções individuais, utilizando taças ou pequenos potes para um toque mais elegante.
