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Créditos: Foto – Gabriel Freitas
Yield: Fácil
Pão de Liquidificador com Frango e Queijo
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
Este pão de liquidificador com frango e queijo é perfeito para lanches rápidos ou até mesmo como uma opção de jantar leve. Ele é feito com uma massa fácil de liquidificador, que fica leve e macia.
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O recheio de frango desfiado, queijo e temperos garante um sabor incrível, e o resultado final é um pão dourado, com uma crosta leve e um interior macio e recheado. Pode ser servido em reuniões, festas ou simplesmente como um lanche para a família. Uma receita prática, versátil e deliciosa!
Ingredientes:
- Ingredientes da massa:
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 copo de iogurte natural integral (170 g)
- 1 xícara de chá de leite integral
- Sal a gosto (aproximadamente ½ colher de sopa)
- 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50 ml de leite (opcional para ajustar a consistência)
- Cheiro-verde a gosto
- Ingredientes do recheio:
- 300 g de frango cozido e desfiado
- ½ lata de milho verde
- ½ colher de sopa de ervas finas desidratadas
- ½ colher de sopa de alho frito
- ½ xícara de chá de azeitonas em rodelas
- 150 g de queijo mussarela ralado
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o iogurte, o leite e o sal. Bata por 30 segundos até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Acrescente a farinha de trigo de uma vez e bata até formar uma massa homogênea. Se o liquidificador tiver dificuldade, mexa com uma espátula.
- Adicione o fermento em pó e misture manualmente com uma espátula até incorporar bem.
- Se desejar uma massa mais maleável, adicione 50 ml de leite e misture até obter a consistência desejada. Reserve a massa.
- Prepare o recheio misturando o frango desfiado, o milho, as ervas finas, o alho frito, as azeitonas, o queijo mussarela e o cheiro-verde em uma tigela. Reserve.
- Em uma forma untada e enfarinhada, coloque uma camada da massa no fundo.
- Adicione uma camada do recheio sobre a massa.
- Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando de forma uniforme.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e assado por completo.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Dicas:
- Você pode substituir o frango por outros recheios, como calabresa, atum ou carne de sol.
- Para uma massa mais leve, utilize iogurte desnatado no lugar do integral.
- Se preferir um recheio mais cremoso, adicione requeijão ao frango.
- Acrescente ervas frescas, como manjericão ou salsinha, para um sabor ainda mais fresco.
- Se o liquidificador não aguentar bater toda a massa de uma vez, misture os ingredientes secos à mão.
