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Créditos: Foto – Canal Mãe Feliz
Yield: Fácil
Pão de Queijo Igual da Padaria: Uma Receita Fácil e Deliciosa
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
30 Minutos
Tempo Total:
40 Minutos
O pão de queijo é um clássico que não pode faltar em nenhum café da manhã ou lanche da tarde.
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Com uma textura macia por dentro e crocante por fora, essa receita é ideal para quem quer um snack saboroso e caseiro. Perfeito para ser servido quente, com um café fresquinho, ou até mesmo em festas e reuniões.
Além de ser fácil de preparar, o pão de queijo feito em casa tem um sabor inigualável e pode ser personalizado com o tipo de queijo de sua preferência.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 100 ml de óleo
- 250 ml de água
- 500 g de polvilho azedo
- ½ colher de chá de sal (ou a gosto)
- 250 g de queijo mussarela (pode usar queijo de pacotinho se preferir)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque 250 ml de água e 100 ml de óleo. Aqueça até começar a ferver.
- Em uma tigela grande, coloque 500 g de polvilho azedo e ½ colher de chá de sal.
- Despeje a mistura quente de água e óleo sobre o polvilho. Misture bem até obter uma massa homogênea. Deixe esfriar um pouco.
- Adicione 2 ovos à massa e misture até incorporar completamente.
- Acrescente 250 g de queijo mussarela e misture até que o queijo esteja bem distribuído na massa.
- Modele a massa em pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crocantes.
Dicas:
- Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de polvilho azedo para ajustar a textura.
- Para um sabor extra, adicione orégano ou outros temperos à massa.
- Certifique-se de que a mistura de água e óleo esteja quente para escaldar o polvilho, o que ajuda a obter a textura ideal.
- Não unte a forma; os pães de queijo não grudarão se a massa for bem misturada.
- Se desejar fazer uma quantidade maior, basta dobrar a receita conforme necessário.
