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Créditos: Foto – Canal Mãe Feliz
Yield: Fácil
Pão Fofinho Fácil e Delicioso Veja
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo de Cozimento:
30 Minutos
Tempo Total:
1 hour
Se você está cansado de pães industrializados e quer experimentar algo novo e saboroso, esta receita de pão fofinho é perfeita para você. O pão caseiro tem uma textura macia e uma aparência dourada irresistível.
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Ideal para ser servido quentinho com manteiga ou como acompanhamento de refeições. Vamos direto ao ponto e preparemos um pão delicioso e fresquinho!
Ingredientes:
- 300 ml de água morna
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de óleo
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 4 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 colher de café de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture 300 ml de água morna, 3 colheres de sopa de açúcar e 5 colheres de sopa de óleo.
- Adicione 10 g de fermento biológico seco e misture bem.
- Quebre 1 ovo e incorpore à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
- Gradualmente, adicione 4 xícaras de farinha de trigo integral à mistura, mexendo com uma colher ou espátula até começar a formar uma massa.
- Adicione 1 colher de café de sal e misture até que a massa esteja bem combinada.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove bem por cerca de 10 minutos, até a massa ficar macia e elástica. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos.
- Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com um pano. Deixe descansar em um lugar morno até dobrar de tamanho.
- Após o crescimento, modele a massa em bolinhas ou na forma desejada e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos para crescer um pouco mais.
- Pincele com uma mistura de gema de ovo e um pouco de água para dar brilho.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao bater na parte de baixo, o som seja oco.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
- Água Morna: Certifique-se de que a água está morna e não quente para não matar o fermento.
- Farinha: Adicione a farinha aos poucos para evitar que a massa fique seca.
- Sovando a Massa: Sove a massa bem para garantir que o pão fique leve e macio.
- Crescimento: Deixe a massa crescer em um local morno para acelerar o processo.
- Assar: Ajuste o tempo de forno conforme necessário, pois pode variar dependendo do seu forno.
