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Créditos: Foto – Canal Mãe Feliz
Yield: Fácil
Pão Sem Sovar Macio e Super Fácil de Fazer Veja
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
1 hour 10 Minutos
Se você está em busca de uma receita de pão que seja incrivelmente macia e fácil de preparar, este pão sem sovar é a solução ideal. Perfeito para quem quer um pão fresquinho e saboroso sem o trabalho de amassar a massa, ele é ótimo para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde.
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Com uma textura fofinha e um sabor delicioso, este pão é simples e rápido de fazer, e vai deixar sua cozinha com um aroma irresistível.
Ingredientes:
- 250 ml de leite morno
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 4 colheres de sopa de óleo (ou 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina)
- 1 ovo
- 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture 250 ml de leite morno com 3 colheres de sopa de açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione 10 gramas de fermento biológico seco e mexa bem para diluir.
- Acrescente 4 colheres de sopa de óleo (ou 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina) e 1 ovo. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Gradualmente, adicione 3 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de chá de sal. Misture com uma colher de pau até a massa começar a desgrudar das laterais da tigela.
- Se a massa estiver muito grudenta, adicione um pouco mais de farinha até alcançar uma consistência que não grude nas mãos, mas ainda esteja um pouco pegajosa por dentro.
- Deixe a massa descansar em um local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 a 2 horas, dependendo da temperatura ambiente.
- Após o crescimento, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e divida-a em partes do tamanho desejado. Modele os pães e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Deixe os pães crescerem novamente por cerca de 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Asse os pães por 35-40 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
- Use leite morno para ativar o fermento corretamente, sem que ele se aqueça demais e perca a eficácia.
- Se não tiver leite, você pode substituir por água morna; o pão ainda ficará saboroso, embora o leite contribua para uma textura mais macia.
- Para acelerar o crescimento do pão em climas frios, coloque uma tigela com água quente no forno junto com a massa.
- Se a massa estiver muito grudenta, adicione farinha aos poucos até atingir a consistência desejada.
- Pincele a superfície do pão com uma mistura de gema e leite para obter uma crosta dourada e brilhante.
