Yield: Fácil
Pavê Dois Amores de Travessa
Tempo de Preparo:
20 Minutos
Tempo de Cozimento:
10 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
CONTINUE LENDO APÓS A PUBLICIDADE
Se você está procurando uma sobremesa irresistível para impressionar seus convidados, não procure mais! O Pavê Dois Amores de Travessa é a escolha perfeita.
Com suas camadas cremosas de chocolate branco e chocolate amargo, esta sobremesa é uma explosão de sabores que vai deixar todos com água na boca.
CONTINUE LENDO APÓS A PUBLICIDADE
Além disso, sua apresentação em uma travessa é elegante e convidativa, tornando-a ideal para qualquer ocasião, desde um jantar especial até uma simples reunião em família.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas de ovo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 200g de chocolate branco em gotas ou picado
- 1 pacote de bolachas tipo maisena
- 200g de chocolate meio amargo em gotas ou picado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o amido de milho.
- Adicione o chocolate branco e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo e espesso.
- Em outra panela, repita o processo com o chocolate meio amargo.
- Em uma travessa, faça camadas alternadas de creme de chocolate branco, bolachas umedecidas em leite e creme de chocolate meio amargo.
- Repita as camadas até completar a travessa, terminando com uma camada de creme de chocolate meio amargo.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Antes de servir, prepare uma ganache derretendo o chocolate meio amargo com o creme de leite e espalhe sobre o pavê.
- Decore com granulado ou raspas de chocolate, se desejar.
- Sirva gelado e aproveite!
Dicas:
- Experimente adicionar um toque de licor de sua preferência ao creme de chocolate para um sabor ainda mais especial.
- Varie as bolachas utilizadas, como biscoitos de chocolate ou amanteigados, para criar diferentes texturas e sabores no pavê.
- Para uma versão mais rápida, utilize biscoitos prontos ou até mesmo pão-de-ló fatiado em vez de fazer camadas com bolachas caseiras.
- Este pavê pode ser preparado com antecedência e mantido na geladeira por até 2 dias antes de servir.
