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Créditos: Foto – Receitas de Pai
Yield: Fácil
Pudim de Pão Cremoso e Fácil Você precisa fazer
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
1 hour
Tempo Total:
1 hour 10 Minutos
Se você está procurando uma maneira deliciosa de aproveitar aquele pão duro que está prestes a ser descartado, o Pudim de Pão Cremoso e Fácil é a solução ideal.
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Este pudim combina a textura macia e úmida do pão com um toque de coco, criando uma sobremesa irresistível que agrada a toda a família. Servido frio, é perfeito como sobremesa ou lanche, trazendo um sabor acolhedor e satisfatório.
Ingredientes:
- 3 pães duros
- 500 ml de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado (grande)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
- 1/2 xícara de água (para o caramelo)
Modo de Preparo:
- Comece preparando o caramelo: em uma panela, derreta a xícara de açúcar até ficar dourado. Adicione a água com cuidado e continue mexendo até o caramelo estar completamente dissolvido. Reserve.
- Unte uma forma com o caramelo e deixe esfriar enquanto prepara o pudim.
- Em uma tigela grande, coloque o pão duro cortado em pedaços e adicione o leite. Deixe o pão absorver o leite por alguns minutos.
- Adicione o leite condensado, os ovos e o coco ralado à mistura de pão e leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Coloque a forma em uma assadeira com água quente (banho-maria) e leve ao forno preaquecido a 170°C por aproximadamente 1 hora e 10 minutos.
- Após o tempo de forno, retire o pudim do banho-maria e deixe esfriar. Leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar e servir.
Dicas:
- Certifique-se de que o caramelo não queime para evitar um gosto amargo.
- Para uma textura ainda mais cremosa, bata a mistura de pudim por alguns minutos a mais.
- Se desejar, adicione um pouco de essência de baunilha à mistura para um sabor extra.
- Use uma forma de silicone para facilitar a remoção do pudim depois de pronto.
- Sirva o pudim com uma cobertura de coco ralado ou frutas frescas para um toque especial.
