Yield: Fácil
Pudim Romeu e Julieta Sobremesa Deliciosa
Tempo de Preparo:
20 Minutos
Tempo de Cozimento:
10 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
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Esta é uma receita de Pudim Romeu e Julieta, uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para celebrar o Dia das Mães ou qualquer ocasião especial.
Com camadas de goiabada cremosa e queijo, este pudim encanta não só pelo sabor, mas também pela sua apresentação visualmente atrativa.
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Ingredientes:
- 600g de goiabada macia
- 1,5 xícaras de água
- 12g de gelatina em pó sem sabor
- 1/4 de xícara de água (para hidratar a gelatina)
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 50g de queijo parmesão ralado
- Óleo (para untar a forma)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque a goiabada picada e a água. Cozinhe em fogo médio até a goiabada derreter completamente.
- Hidrate a gelatina em 1/4 de xícara de água e leve ao micro-ondas por 30 segundos, ou até dissolver completamente.
- Misture a gelatina dissolvida na goiabada derretida e despeje em uma forma untada com óleo.
- Leve à geladeira por 6 horas, ou ao freezer por 1 hora seguido de 3 horas na geladeira.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o requeijão cremoso e o queijo parmesão ralado até obter uma mistura homogênea.
- Hidrate mais 12g de gelatina em 1/4 de xícara de água, aqueça no micro-ondas e misture à mistura do liquidificador.
- Despeje essa segunda camada sobre a primeira já gelada e leve novamente à geladeira por mais 12 horas.
- Desenforme cuidadosamente e sirva gelado.
Dicas:
- Experimente variar os queijos, como queijo minas ou queijo cream cheese, para dar um toque diferente à receita.
- Decore o pudim com pedaços de goiabada ou queijo ralado antes de servir para um toque extra de charme.
- Sirva o pudim com uma calda de goiabada aquecida para intensificar o sabor e a apresentação.
