CONTINUE LENDO APÓS A PUBLICIDADE
Créditos: Foto – Carla Tataro
Yield: Fácil
Receita de Fricassê Super Cremoso muito fácil de fazer
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
30 Minutos
Tempo Total:
40 Minutos
O fricassê super cremoso é uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Ideal para um almoço rápido ou um jantar saboroso, essa receita combina carne suculenta com um molho cremoso e saboroso, coberta com queijo e batata palha crocante.
CONTINUE LENDO APÓS A PUBLICIDADE
O prato é servido quente, direto do forno, com arroz branco ou acompanhado de uma salada fresca.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 4 a 5 dentes de alho picados
- 700g de carne picada (patinho ou outra carne de sua preferência)
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 sachê de tempero a gosto
- 1 tomate picado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de milho verde escorrido
- Queijo ralado a gosto
- 200g de batata palha
Modo de Preparo:
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até dourar.
- Adicione o alho picado e refogue por mais alguns minutos.
- Incorpore a carne picada e cozinhe até que comece a dourar.
- Adicione o sal, pimenta-do-reino e o sachê de tempero. Misture bem.
- Deixe a carne refogar até soltar um pouco de água e a água reduzir. Se necessário, adicione um pouco de água para ajudar a caramelizar o fundo da panela.
- Adicione o tomate picado e cozinhe até que a carne esteja bem cozida e macia.
- No liquidificador, bata o creme de leite, o requeijão e o milho verde até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura cremosa na panela com a carne e misture bem.
- Transfira a mistura para um refratário, cubra com queijo ralado e batata palha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
Dicas:
- Para uma textura ainda mais cremosa, experimente adicionar um pouco de creme de leite ou requeijão extra.
- Se preferir uma versão mais leve, utilize carne magra e reduza a quantidade de queijo.
- Substitua o milho verde por ervilhas ou cenouras para variar o sabor e a textura.
- Faça o prato com antecedência e congela em porções individuais. Basta aquecer no forno quando necessário.
- Para um toque especial, adicione temperos frescos, como salsinha ou cebolinha, antes de servir.
