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Créditos: Foto – Nandu Andrade
Yield: Fácil
Receita Irresistível de Snack Que Derrete na Boca: Delícia Crocante e Saborosa!
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
Você está procurando uma receita prática e deliciosa que derrete na boca? Este snack é a escolha perfeita! Com uma textura irresistivelmente macia e um sabor que combina a crocância do queijo com a leveza dos vegetais, este prato é ideal para um lanche rápido ou para surpreender os convidados.
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Sirva quente para um toque especial ou em temperatura ambiente para um lanche mais casual.
Ingredientes:
- 1 pimentão vermelho
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 3 ovos
- 240 ml de leite
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 150 g de queijo mozzarella ralado
- 1 xícara de farinha de trigo (240 ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 tomate cortado em fatias
- Azeitonas a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Aqueça uma frigideira com o azeite de oliva e refogue o pimentão cortado em rodelas até que fique levemente dourado. Reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite, o queijo parmesão ralado e o sal. Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
- Em uma forma untada e enfarinhada (21 x 8 cm), coloque uma camada da mistura de massa.
- Distribua uma camada do pimentão refogado, fatias de tomate, e queijo mozzarella ralado sobre a massa.
- Repita as camadas: mais massa, mais recheio e queijo.
- Finalize com azeitonas e orégano a gosto.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Dicas:
- Use um pimentão vermelho para um sabor mais adocicado, mas você pode experimentar com outros tipos de pimentão.
- Certifique-se de que o queijo mozzarella está bem distribuído para um resultado mais cremoso e saboroso.
- Adicione um pouco de queijo parmesão extra na parte superior para uma crosta ainda mais crocante.
- Se preferir, substitua o pimentão por sardinhas ou atum para uma variação saborosa.
- Sirva o snack quente para aproveitar a textura derretida do queijo ou à temperatura ambiente para um lanche mais casual.
Este snack é uma verdadeira delícia que combina simplicidade e sabor. A mistura de queijo derretido com vegetais frescos faz dele uma opção irresistível para qualquer momento. Experimente e descubra por que é impossível comer apenas um pedaço!
