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Créditos: Foto – Divinas Receitas
Yield: Fácil
Rosquinhas Caseiras de Farinha de Trigo da Vovó
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
30 Minutos
Tempo Total:
40 Minutos
As rosquinhas caseiras de farinha de trigo são perfeitas para acompanhar um café da tarde ou um chá. Elas têm uma textura macia por dentro, com uma leve crocância por fora.
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Seu formato tradicional em anéis as torna fáceis de servir e deliciosas para qualquer ocasião, seja em lanches rápidos ou reuniões com a família. Simples de preparar, essa receita usa ingredientes que provavelmente você já tem na sua cozinha.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (200 ml) de açúcar peneirado
- 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de fermento em pó para bolo
- 650 a 800 g de farinha de trigo (a quantidade varia conforme a textura da farinha)
- Raspas de limão (opcional, para dar mais sabor)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo.
- Adicione o leite e misture bem.
- Acrescente o fermento em pó e, aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo. Misture com uma colher até que fique difícil de mexer.
- Quando a massa estiver espessa, comece a amassar com as mãos, até ela desgrudar das mãos e ficar macia.
- Faça cordões de massa e modele as rosquinhas no formato de anéis ou no formato que preferir.
- Coloque as rosquinhas em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos ou até ficarem levemente douradas.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Dicas:
- Adicione raspas de limão à massa para dar um toque cítrico especial.
- Se quiser rosquinhas mais crocantes, asse por mais alguns minutos até ficarem bem douradas.
- Polvilhe açúcar refinado ou confeiteiro sobre as rosquinhas depois de assadas para dar um toque final.
- Caso a massa esteja muito pegajosa, adicione mais farinha aos poucos, mas cuidado para não exagerar e deixar a massa dura.
- Use um cortador de biscoitos para variar os formatos e impressionar seus convidados.
