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Créditos: Foto – Receitas de Pai
Yield: Fácil
Sobremesa de Banana Caramelizada com Nata: Simples, Rápida e Deliciosa
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
Essa receita de banana caramelizada com nata é ideal para quem procura uma sobremesa rápida, saborosa e com poucos ingredientes. Perfeita para servir após o almoço ou jantar, ela combina a suavidade da nata com a doçura das bananas maduras e o toque levemente picante da canela.
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A textura cremosa da banana assada com leite condensado traz uma camada rica e envolvente, tornando essa sobremesa uma verdadeira explosão de sabores e sensações.
Ingredientes:
- 8 bananas maduras (nanica ou prata)
- 2 caixas de leite condensado
- 2 potes de nata (ou 400ml de chantilly)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e disponha em uma travessa.
- Despeje o leite condensado sobre as bananas, cobrindo-as completamente.
- Polvilhe canela a gosto sobre o leite condensado e as bananas.
- Leve a travessa ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, até que o leite condensado comece a caramelizar.
- Enquanto a sobremesa assa, bata a nata na batedeira com o açúcar e a essência de baunilha até atingir um ponto cremoso (não muito firme).
- Retire a travessa do forno e deixe esfriar completamente.
- Após esfriar, cubra as bananas com a nata batida.
- Polvilhe mais um pouco de canela por cima, se desejar.
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Dicas:
- Bananas bem maduras: Utilize bananas bem maduras para garantir uma textura mais macia e um sabor mais doce.
- Substituição da nata: Se não encontrar nata, substitua por creme de leite fresco ou chantilly, garantindo uma textura leve e aerada.
- Ajuste de açúcar: Prove a nata enquanto bate, e ajuste a quantidade de açúcar conforme seu gosto.
- Tempo de forno: Fique atento ao forno, pois o leite condensado carameliza rápido. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.
- Variedade de canela: Use canela em pau para decorar ou substituir a canela em pó se preferir uma apresentação diferente.
Conclusão:
Essa sobremesa de banana caramelizada com nata é uma escolha prática e deliciosa para surpreender seus convidados ou aproveitar em um momento especial. Simples de preparar, com poucos ingredientes e um resultado sofisticado, essa receita certamente vai agradar a todos.
