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Créditos: Foto – Menina Prendada
Yield: Fácil
Sobremesa de Morango na Travessa Uma Delícia Muito Fácil de Fazer
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
Esta sobremesa de morango na travessa é perfeita para surpreender seus convidados. Com camadas de creme branco e morangos frescos, ela oferece uma textura cremosa e um visual apetitoso.
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Ideal para servir em festas, almoços de domingo ou qualquer ocasião especial, essa sobremesa é fácil de preparar e garante um toque sofisticado à sua mesa.
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara e meia de leite
- 1 xícara de leite em pó
- 2 caixinhas de morangos, fatiados
- 200g de chocolate (meio amargo ou ao leite)
- 1 caixinha de creme de leite (para a ganache)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho. Misture bem até o amido estar completamente dissolvido.
- Adicione o creme de leite, o leite e o leite em pó. Misture até que tudo esteja bem incorporado.
- Ligue o fogo baixo e cozinhe, mexendo continuamente, até o creme engrossar e atingir uma consistência cremosa. Continue mexendo por cerca de 5 minutos.
- Desligue o fogo e continue mexendo o creme até esfriar um pouco.
- Em uma travessa, coloque uma camada do creme branco e espalhe bem.
- Adicione uma camada de morangos fatiados sobre o creme.
- Repita as camadas, finalizando com uma camada de creme branco. Você deverá ter três camadas de creme e duas de morangos.
- Leve a travessa à geladeira por uma hora para que a sobremesa fique bem firme.
- Prepare a ganache derretendo o chocolate com o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria. Mexa até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Despeje a ganache sobre a sobremesa gelada e espalhe uniformemente.
- Volte a sobremesa para a geladeira por mais 30 minutos para firmar a cobertura.
- Antes de servir, decore com um morango fresco no topo.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, utilize chocolate meio amargo na ganache.
- Experimente adicionar uma pitada de baunilha ao creme para um toque extra de sabor.
- Use morangos bem maduros para garantir que a sobremesa fique mais doce e saborosa.
- Prepare o creme com antecedência para que ele tenha tempo suficiente para esfriar e firmar.
- Substitua o leite em pó por leite integral para uma textura mais leve no creme.
Esta sobremesa de morango na travessa é uma escolha deliciosa e prática para qualquer ocasião. Com sua combinação de camadas de creme e frutas frescas, ela é uma verdadeira tentação para o paladar e um sucesso garantido entre seus convidados.
