Créditos: Foto – Receitas de Pai
Sobremesa Gelada de Pêssego você precisa fazer
Quer uma sobremesa fácil, cremosa e perfeita para os dias quentes? Esta sobremesa gelada de pêssego é a escolha ideal para servir após o almoço ou jantar. Ela combina camadas de creme suave com biscoitos levemente crocantes e pêssegos frescos, finalizada com uma cobertura de gelatina que dá um toque refrescante e visual incrível.
A textura cremosa se mistura com o frescor dos pêssegos e a leveza da gelatina, tornando-a perfeita para servir em reuniões familiares ou eventos especiais. Simples de preparar e com ingredientes fáceis de encontrar, essa sobremesa vai impressionar todos à mesa!
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito Maria ou Maisena
- 500 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 gelatina de abacaxi
- 1 lata de pêssegos em calda (usar apenas os pêssegos, sem a calda)
- 200 ml de água quente
- 200 ml de água fria
Modo de Preparo:
- Em uma panela, adicione o leite, o leite condensado e o amido de milho. Misture bem até dissolver completamente o amido.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um creme espesso.
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite e a essência de baunilha, mexendo bem até incorporar. Deixe esfriar.
- Enquanto o creme esfria, corte os pêssegos em fatias finas e reserve.
- Em uma travessa, monte a sobremesa começando com uma camada de biscoitos, seguida de uma camada do creme. Repita até finalizar com uma camada de creme.
- Distribua as fatias de pêssego sobre a última camada de creme, cobrindo bem toda a superfície.
- Prepare a gelatina de abacaxi dissolvendo 200 ml de água quente e 200 ml de água fria. Misture bem e despeje com cuidado sobre os pêssegos.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar a gelatina e resfriar bem a sobremesa.
- Sirva gelada e aproveite!
Dicas:
- Para uma textura ainda mais cremosa, bata o creme de leite antes de incorporá-lo ao creme.
- Use gelatina de pêssego no lugar da gelatina de abacaxi para intensificar o sabor da fruta.
- Deixe os biscoitos um pouco mais moles, mergulhando-os rapidamente no leite antes de montar a sobremesa.
- Se quiser um toque mais sofisticado, acrescente raspas de limão à gelatina para dar um contraste de sabor.
- Para uma apresentação impecável, use uma travessa de vidro, assim as camadas ficarão visíveis e impressionarão seus convidados.
Conclusão:
Essa sobremesa gelada de pêssego é uma excelente opção para quem busca um doce fácil de preparar, com um visual atraente e sabor incrível. A combinação do creme com os pêssegos e a gelatina cria uma sobremesa leve, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia refrescante!
