Créditos: Foto – Receitas do Will
Torta de Frango com Massa Italiana: Um Recheio Irresistível Veja
A Torta de Frango com Massa Italiana é uma deliciosa combinação de massa suave e recheio saboroso que certamente conquistará seu paladar. Ideal para um almoço especial ou um jantar reconfortante, esta torta apresenta uma massa diferenciada que é mais leve e saborosa do que as tradicionais.
A textura da massa, que cresce e envolve o recheio, torna o prato visualmente atraente e irresistível. Sirva-a quente, com uma salada fresca, para uma refeição completa e deliciosa.
Ingredientes:
- Para a Massa:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sopa de pimentão picado
- 1 pote (170g) de iogurte natural (ou substituto como creme de leite ou leite)
- 1/2 xícara de leite
- Cheiro-verde a gosto
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de azeite (ou óleo)
- 150g de mussarela (opcional, para temperar)
- Para o Recheio:
- 2 peitos de frango desfiados
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de alho amassado
- 1/4 de xícara de azeitonas (opcional)
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de tomate cereja cortado em rodelas
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione a cebola, o pimentão e o iogurte natural. Misture bem.
- Acrescente o leite e o cheiro-verde, misturando até incorporar.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o azeite. Mexa até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione a mussarela para temperar.
- Unte uma forma de 30x20 cm com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.
- Em outra tigela, prepare o recheio: refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficarem dourados.
- Acrescente o frango desfiado à cebola e alho, e refogue até que esteja bem misturado e temperado.
- Adicione o cheiro-verde, as azeitonas (se estiver usando) e o requeijão cremoso. Misture bem.
- Distribua o recheio sobre a massa na forma e finalize com as rodelas de tomate.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 45-50 minutos ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhante.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas:
- Para uma massa ainda mais leve, use iogurte grego em vez de iogurte natural.
- Experimente adicionar ervas frescas como tomilho ou manjericão à massa para um toque extra de sabor.
- Se preferir um recheio mais cremoso, adicione um pouco mais de requeijão cremoso.
- Para um toque especial, finalize com um pouco de queijo parmesão ralado sobre o recheio antes de assar.
- Corte a torta em porções individuais antes de servir para facilitar a apresentação e o consumo.
Conclusão
A Torta de Frango com Massa Italiana é uma receita versátil e deliciosa que transforma uma refeição simples em uma experiência gastronômica especial. Com uma massa macia e um recheio saboroso, é perfeita para qualquer ocasião. Não deixe de experimentar esta receita, que certamente será um sucesso na sua mesa!
