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Créditos: Foto – Gabriel Freitas
Yield: Fácil
Torta de Liquidificador Fácil Uma Opção Rápida e Saborosa
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
A torta de liquidificador é uma excelente opção para quem busca praticidade e sabor. Ideal para servir no lanche da tarde, em reuniões familiares ou até mesmo em um jantar rápido, essa torta se destaca pela textura macia e recheio suculento.
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O preparo é extremamente simples, e a melhor parte é que você pode personalizar o recheio com os ingredientes de sua preferência. Além disso, ela é servida quente, com uma camada dourada de queijo por cima, trazendo uma aparência deliciosa.
Ingredientes:
- Recheio:
- 1 linguiça calabresa processada
- 200g de presunto picado
- 300g de queijo muçarela ralado (separe uma parte para a cobertura)
- 1 lata de milho verde (opcional)
- Tomates em rodelas (para decorar)
- Azeitonas (opcional)
- Massa:
- 4 ovos
- 200ml de óleo
- 500ml de leite
- 2 dentes de alho
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa e meia de fermento químico
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a linguiça calabresa, o presunto, 200g do queijo muçarela e o milho. Reserve.
- No liquidificador, adicione os ovos, óleo, alho, leite e uma pitada de sal. Bata bem até triturar o alho e misturar os ingredientes.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até que a massa fique homogênea. Se necessário, utilize a função "pulsar" para misturar melhor.
- Acrescente o fermento químico e misture novamente, apenas até incorporar.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Coloque o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa.
- Finalize com as rodelas de tomate e o restante do queijo muçarela para dar uma crocância dourada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Dicas:
- Varie o recheio: Substitua a calabresa por frango desfiado ou carne moída para criar novas versões.
- Cuidado com o liquidificador: Não encha demais o liquidificador para evitar derramamentos.
- Escolha do queijo: Para uma textura extra cremosa, use queijos como cheddar ou requeijão no recheio.
- Teste com ervas: Experimente temperar a massa com ervas finas, como orégano ou manjericão, para um toque especial.
- Congelamento: Essa torta pode ser congelada após assada. Basta cortá-la em porções e aquecer no forno quando quiser.
