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Créditos: Foto – Receitas de Pai
Yield: Fácil
Torta Salgada Recheada e Fofinha: Perfeita para o Lanche da Tarde
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
Essa receita de torta salgada é uma excelente opção para lanches rápidos ou até para acompanhar um almoço simples. Fofa, bem recheada e com uma textura leve, essa torta se adapta facilmente ao que você tem disponível na geladeira, como frango, cenoura, milho ou tomates.
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Sirva quente, direto do forno, com uma salada fresca ao lado para um toque leve e delicioso.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- ¾ de xícara de óleo
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de milho
- 1 tomate picado
- 1 xícara de frango desfiado
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o queijo parmesão e o sal. Bata até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e o fermento. Aos poucos, despeje a mistura do liquidificador na tigela, mexendo até incorporar bem.
- Adicione os ingredientes do recheio: cenoura ralada, milho, tomate, frango desfiado e cheiro-verde. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos na massa.
- Unte uma forma redonda (24 cm de diâmetro) com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e espalhe de maneira uniforme.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a torta por cerca de 40-45 minutos, ou até que fique dourada e firme ao toque.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas:
- Varie o recheio: Além de frango, você pode utilizar presunto, queijo ou até legumes como abobrinha e espinafre.
- Capriche nos temperos: Ervas frescas como manjericão ou orégano dão um toque especial ao recheio.
- Use queijo ralado: Polvilhar um pouco de queijo ralado por cima antes de assar cria uma crosta crocante e saborosa.
- Congele para depois: Se sobrar, você pode congelar as fatias da torta e aquecer no forno quando quiser.
- Acerte a textura da massa: Se a massa parecer muito densa, adicione um pouco mais de leite até atingir uma consistência cremosa.
Conclusão:
Essa torta salgada é perfeita para quem busca uma refeição rápida e versátil, aproveitando os ingredientes que você já tem em casa. Com uma textura leve e fofa, ela agrada a todos os paladares e é ideal para lanches ou refeições em família. Teste diferentes recheios e torne essa receita a sua favorita no dia a dia!
