Créditos: Foto – Receitas do Will
Torta Salgada X-Tudão: Uma Delícia Fácil e Recheada
Torta salgada é sempre uma excelente opção para qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde, um almoço prático ou até mesmo para receber amigos e familiares, ela agrada a todos com sua textura macia e recheio saboroso.
A Torta X-Tudão se destaca por sua versatilidade e generosidade no recheio, combinando ingredientes como presunto, frango desfiado e bacon. Esta receita traz uma massa leve e saborosa, perfeita para quem busca praticidade, já que não exige liquidificador para ser feita.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 60 ml de azeite de oliva (ou óleo de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 80 g de muçarela ralada
- 170 g de iogurte natural
- 100 ml de leite
- 1 xícara de farinha de trigo (120-150 g)
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó (10 g)
- Pitada de sal
- Ingredientes do Recheio:
- 150 g de presunto ralado
- 150 g de frango desfiado
- 100 g de muçarela ralada
- 100 g de bacon em cubos
- 100 g de calabresa em rodelas finas
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- 6 tomates cereja cortados ao meio
- Orégano a gosto
- Milho verde (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos com o azeite e a cebola picada até incorporar bem.
- Adicione a muçarela ralada, o iogurte natural e o leite, mexendo até ficar homogêneo.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo e misture bem. Acrescente o fermento e uma pitada de sal. A massa deve ficar leve e lisa.
- Unte uma assadeira (30x20 cm) com margarina e polvilhe farinha de trigo.
- Despeje metade da massa na assadeira, cobrindo bem o fundo.
- Para o recheio, espalhe o presunto ralado, o frango desfiado, a muçarela, o bacon e a calabresa uniformemente sobre a massa.
- Finalize com os tomates cereja, cebola, pimentão, orégano e, se desejar, milho verde.
- Cubra o recheio com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 45-50 minutos ou até a torta dourar e a massa estar completamente assada.
Dicas:
- Substitua o iogurte: Caso não tenha iogurte natural, você pode usar creme de leite ou leite integral.
- Varie o recheio: Além do frango e presunto, você pode adicionar outros ingredientes como palmito ou azeitonas para um sabor diferente.
- Capriche nos temperos: Experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou salsa para um toque extra de sabor.
- Use papel manteiga: Forrar a assadeira com papel manteiga facilita na hora de desenformar a torta sem que ela quebre.
- Faça uma versão vegetariana: Retire as carnes e adicione legumes como abobrinha, berinjela ou brócolis para uma versão mais leve e saudável.
Conclusão:
Essa Torta Salgada X-Tudão é a escolha ideal para quem busca uma refeição prática, deliciosa e que agrade toda a família. Com uma massa leve e um recheio recheado de sabores, é impossível resistir! Faça essa receita para um lanche ou um almoço diferente e surpreenda a todos com essa delícia.
